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每天都吃减肥食物,坚持运动,但为什么体重还增加呢?

这个问题看似简单,实则信息量很大,我们分开解读一下,看看问题的原因所在。

什么是减肥食物?

减肥食物这种称呼,我们平时都听习惯了,但什么才算是减肥食物?似乎没有严格的定义,不假思索地说,似乎“吃了就能帮助燃烧脂肪的食物”,就可以算是减肥食物。

百度百科上则是这样描述“减肥食物”的:减肥食物,主要原料以蔬菜类、水果类、纤维类为主,其功效就是可以起到减肥的作用。

综合一下,如果某种食物可以起到减脂的效果,就应该算是减肥食物,且以蔬菜、水果纤维类为主。以此来看,不少食物都可以归到减肥食物中去,比如魔芋、芹菜、冬瓜、香菇、苹果、蕃茄、香蕉、西瓜等。但每天吃这些就一定能减肥?那可不一定,尽管它们确实能在一定程度上帮助你减脂。像魔芋本身富含纤维和水分,能提供较明显的饱腹感。但问题在于我们的饮食是一个很复杂的系统,主食、蔬菜、水果、肉食、饮料、零食,以及烹饪方式、进食的时间、量的多少,都会影响到摄入热量的多寡。这些摄入的热量,和你的运动消耗、日常消耗一起作用,决定了你是胖还是瘦(事实上,整个过程远没有这么简单)。而每天吃些减肥食物,只是其中一部分而已,并不是决定性因素。

怎样运动才能减肥?

运动就一定能减“体重”?不一定。同样身高的健身教练,体重要比普通人大许多,但并不胖,因为体脂率低、肌肉含量高。运动就一定能“减肥(减脂)”?也不一定。不控制饮食的运动者,即便长期坚持健身,也可能胖胖的,甚至可能患有脂肪肝。运动只是加强了热量的消耗,如果不配合控制热量的摄入,减肥的效果也难以达到。

此外,与运动的方式有关的因素,运动强度够吗、运动频率够吗、运动心率在什么范围、有氧还是力量训练、是否处于平台期等,也都会影响到减肥效果。并不是运动,就一定减肥。运动和减肥之间是强正相关的关系,但并不是必然发生。

那到底怎么才能减肥?

讲了半天,好像运动了、控制饮食了,都不一定能减肥。那怎么做才行?减肥成功的条件,无非就是让运动消耗的热量大于摄入的热量,偏哪一方都不行。所以,必须从整体上规划好运动方案和饮食方案,让消耗大于摄入,而不只是着眼于某一点,比如吃减肥食物能减肥吗?如果你的饮食方案中有减肥食物的内容,那顶多只是整个方案的一小部分而已,并不能就此决定你的胖瘦。

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