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全麦面包热量很高吗?减肥时期可不可以吃?

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人们总觉得吃饭易肥,反而干巴巴的面包油分不多,可以帮助keep fit。其实想靠吃面包来keep fit并非完全行不通,但必需懂得选择,因为大部分的面包脂肪含量极高,比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。港式面包脂肪多如肠仔包、鸡尾包、菠萝包等,全部都由大量油分制成,而且是猪油居多,以求令面包更松软,但却造成饱和脂肪提高。由于动物油(如牛油及猪油)含有高胆固醇及饱和脂肪酸,两者都会令人体的胆固醇上升。以常吃的菠萝包为例,一个就约含有386个卡路里, 17.2克 脂肪,吃2个当午餐,比吃一个盒饭更高卡。新派面包够健康近年饮食讲求健康,除了一系列的传统面包外,高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心,例如一些面包店所出售的提子麦包,并不是真正的麦包,它不过是用了黄糖制成,颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包,就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料,最好挑有干果或果仁的,前者纤维含量高,后者多食则能强化心脏。如何选择健康面包?如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下4条规则后,必定会更懂得选择。1. 使用的材料高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每 100克 平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选。2. 营养标示有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如 100克 的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于 4.5克 ,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡,脂肪少于 3克 ,就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有 6克 以上的膳食纤维。3. 吃的感觉有些标榜自己是健康面包的,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。4. 是否容易变坏由新鲜、天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。健康面包选择麦包1片约100kcal核桃曲奇包1个约180kcal健康榖物包1个约150kcal甘笋方包1片约100kcal低脂红豆绿茶包1个约200kcal核桃有机榖麦包1个约150kcal法式面包 50g 约147kcal蘑菇粟米包1个约180kcal高卡面包排行榜菠萝包1个 386kcal 最高脂卡肠仔包1个 260kcal蒜茸包1片 180kcal鸡尾包1个 221kcal牛角包 30g 129kcal牛油排包1片 164kcal吞拿鱼包1个 370kcal白面包连皮2片 100g 250kcal面包减肥餐单饮食方法:以面包减肥可以少食多餐进行,务求令自己不会有饿的感觉,但由于餐单欠缺肉类,建议夹面包的材料可加入火腿肉,低脂又健康,可连续进食1星期左右。第一餐: 8:00am-10:00am两片少量多士(可加一片低脂芝士及西红柿及甜椒)咖啡(可加代糖及少量低脂牛奶)第二餐: 11:00am-1:00pm2片面包(可加1-2片火腿肉、生菜、芥末及西红柿)第三餐: 2:00pm-4:00pm菜汤1碗面包2片第四餐: 5:00pm-7:00pm三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜组成)第五餐: 8:00pm-10:00pm三文治1份(由两片面包、及1-2片蜂蜜芝士组成)蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)第六餐:11:00pm或之后低脂奶酪1杯或水果1份或1片面包(可加一片芝士或鸡肉等材料)